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乐鱼体育【贵州乡土风味】绿色蔬菜 吃的是生态

2024-01-17 21:44:40

  乐鱼体育【贵州乡土风味】绿色蔬菜 吃的是生态每到乡村,总能看到一片片、一畦畦葱茏茂盛的菜园,绿油油的白菜、红彤彤的番茄、白花花的萝卜……无论是蘸酱生食,小炒还是炖食,皆清爽可口、有益身心。

  在贵州,每种蔬菜都有不同的吃法,凉拌折耳根乐鱼体育、素瓜豆、酸萝卜、蒜泥白菜、糖醋莲花白、鱼香茄子、干锅花菜,形色香味俱全。

  但如果你是“高段位”蔬菜爱好者,贵州有两种美味才是集百般蔬菜之大成,一个是丝娃娃,另一个就是各种火锅。

  丝娃娃是贵阳一种常见的地方传统小吃,在贵阳大街小巷几乎都能看得见。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸、手掌般大小,卷入豆芽、黄瓜、折耳根、芹菜、海带等切成细丝的蔬菜,再灌入酸辣的蘸水,顿时让人胃口大开乐鱼体育

  贵州名火锅无论是酸汤鱼、辣子鸡、豆米火锅,最终都会成为各种蔬菜的“底料”,吃火锅,没有蔬菜,总会觉得少了些什么。娃娃菜、生菜、豌豆尖以及各种野菜,绿的白的,脆的嫩的:各取所需乐鱼体育,欢聚一堂。

  不只是在贵州,现在,在全国各地都能吃到品类丰富的贵州蔬菜。2020年,贵州围绕粤港澳大湾区、长三角、京津冀、成渝经济圈等主要目标市场需求,建成138个贵州绿色农产品省外分销档口,建成上海外延蔬菜基地6家,粤港澳大湾区“菜篮子”保供基地40家。依托“中国-东盟”贸易合作等,在东南亚等地建成8个境外分销中心、开设10个境外销售窗口,可以说,贵州蔬菜已经走向全国,走进东南亚。

  贵州蔬菜为什么那么受欢迎?因为生态、干净。贵州在全国率先提出禁止使用草甘膦等化学除草剂,通过持续不断的宣传发动和严厉打击,“宁要草不要草甘膦”的绿色生产理念深入人心,得到农业农村部蔬菜首席专家的高度肯定。

  2020年,贵州蔬菜种植总面积达1850万亩,产量2860万吨。种植面积、产量和产值均进入全国第一梯队。贵州,正成为全国南方重要的夏秋蔬菜生产大省。

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