leyu吃瓜群众你可知道你吃的西瓜不是水果（图）

　　leyu吃瓜群众你可知道你吃的西瓜不是水果（图）【中国蔬菜网Vegnet蔬菜全知道】吃瓜群众们，你可知道自己吃了这么多年的西瓜居然不是水果，而是蔬菜！在看到这篇文章的时候，是不是感觉自己的世界观被颠覆了呢。接下来，请听小编向你解释原因。

　　首先从生物学角度分析，西瓜是黄瓜家族即葫芦科的一位成员，而葫芦科的成员都是属于蔬菜类。并且西瓜也是用生产蔬菜的机制生产的。其次用蔬菜园艺学中的理论来解释，西瓜属于瓜菜类。*后从烹饪用途来看，西瓜可以做成西瓜鸡汤、西瓜皮炒肉丝，西瓜拔丝等菜。所以综合以上三个方面来看，西瓜都是属于蔬菜类，而不是水果。

　　在了解西瓜真正的种类以后，你可知道吃西瓜还有以下几个好处乐鱼体育。首先，西瓜含有大量番茄红素，它具有强大的抗氧化性能，所以有益于提高免疫力，降低癌症风险。其次，西瓜含有丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，能够增加肌肤弹性，美容养颜。并且西瓜含有瓜氨酸和丰富的钾元素，能够减少肌肉酸痛。尤其是在夏天的高温下，吃西瓜可以补充因出汗而流失的钾乐鱼体育。而西瓜含有的糖乐鱼体育、盐、酸与蛋白酶，在降血压和治疗肾炎方面也有一定的辅助作用。