乐鱼体育这3样食材千万别放冰箱只会坏得更快!伤肝肾伤脾胃现在知道还不晚!
乐鱼体育这3样食材千万别放冰箱只会坏得更快!伤肝肾伤脾胃现在知道还不晚!长时间在冰箱中冷藏,肉质呈水泡状,变得十分软烂,甚至会出现散裂现象,表面有黑斑,无鲜味,影响口感,加速腐烂变质;
而土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等根茎类蔬菜,即使在室温下也可以长时间保存,无需放入冰箱存储。
而且冰箱温度低,湿度大乐鱼体育,像是大蒜、洋葱等味道较大的食物易发霉、变质不说,放在冰箱还会影响食物!
热带水果不耐低温,若是将其放入冰箱中反而会“冻伤”水果,使其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还更加容易变质。
对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等乐鱼体育,如果一定要放,请接近线℃左右的冷藏柜,不要冷冻。
蜂蜜天生具有超强的保鲜能力,常 温下即可长期保存不会变质。若是放入冰箱,蜂蜜会结晶,变得难以取出
肉类冻的时间越久,不仅口感越差,维生素的损失也会越大。而且会生成脂肪氧化产物,加速衰老!
✔ 冷藏:叶菜类的蔬菜,比如白菜、菠菜等不要超过3天;豆角、西蓝花等不要超过1周;根茎类蔬菜不超过2周。
做法:蔬菜先在开水中进行焯烫 (1~2分钟左右) ,速将蔬菜转移到冷水中降温,吸干水分放入保鲜袋中,放入冷冻层。
最后就是生活中最容易遇到的问题:已经开封过的饮料、乳制品和吃过的饭菜,应该在多久时间内解决掉呢?
对于已经开盖的饮料而言,细菌的繁殖速度比较快,虽然低温可以抑制细菌的繁殖,但也不建议长时间放置,最好在两天内饮用完;
但是冰箱并不能起到消灭细菌的作用,如果放置太久的时间,也可能会出现剩菜变质的情况,所以最好也在两天内解决掉~
它们在隔夜后往往会产生对有害的亚硝酸盐,还会降解内的蛋白质,食用后容易造成腹泻、腹痛等症状。
在了解一些基础的收纳规律后,就可以根据自己的生活习惯进行调整,找到真正适合自己的“收纳”~
在开始冰箱收纳之前,我们必须先理清一个事实: 由于冰箱密闭空间的特性,细菌或真菌孢子会随着空气流动,转移到其他食品的表面。
也就是说,即便你才刚把一份新鲜的水果放进冰箱,冰箱里早已存在的菌群也会随着气流落在水果上,这就相当于,你亲手把它送进了一个充满细菌的环境。
低温仅仅是减速了它的繁殖速度,但不能阻止食材之间的交叉污染。长此以往,冰箱的冷藏室就变成了一个大型密闭的细菌培养仓。
最后,把食材都装进冰箱,可并不意味着冰箱收纳的结束,日常的维护也很重要,这里有一些小Tips供你参考。
冰箱内由于存放较多未处理的食材并且湿度较大,很容易滋生细菌,可以定期用白醋和清水1:1混合,擦洗冰箱内部。
食物残渣滴落在冰箱隔板上很不容易清洗,为了减轻日后维护的负担,可以铺上冰箱防滑垫,清洗时直接拿出来洗洗涮涮,时间长了直接废弃也不心疼~
想做好冰箱收纳,阻止食物串味,你需要找到更好的收纳方式,为冰箱“扩容”——这套冰箱收纳保鲜盒,绝对是个好帮手!
不同规格的7个收纳盒组合 ,可以根据不同需求将不同果蔬、荤素分开放置。 (不用的时候叠套在一起,也不会占空间乐鱼体育!)