leyu冰箱这么用病菌细菌都得谢谢你

　　leyu冰箱这么用病菌细菌都得谢谢你每次看到小姐妹们吐槽长辈的冰箱，听他们的描述我也是无比窒息：塞得满满当当不留一丝缝隙，开个冰箱门随时担心不明物体掉下来，不管拿出什么食物都有股莫名的异味...

　　其实冰箱门的收纳位置是温度最高，且最不稳定的。大家想想，我们家里每天开多少次冰箱门，如果把巴氏奶、奶酪等容易变质的东西放在这个位置，得多容易变质啊~

　　而牛奶最适合存放在冰箱里最凉快的地方——冰箱下层位置的最靠里面的地方，这个区域才是整个冰箱温度最低且最稳定的，适合放置牛奶啊、鲜肉、奶酪啊等容易变质的食材。

　　因为咱们国内卖的大部分鸡蛋都没有经过严格的消毒程序，鸡蛋表面很容易残留有沙门氏菌等细菌，把鸡蛋裸露在冰箱里很容易就污染到其他食材。

　　（PS:鸡蛋不建议清洗，一是冲洗过程中沙门氏菌等病菌会随着水珠飞溅到厨房其他区域，二是鸡蛋表面有一层看不见的保护膜，清洗过后鸡蛋更容易变质）

　　（再一次PS:建议妞们都去看看家里的调味品，绝大多数的牛肉辣酱、番茄酱、蚝油乐鱼(中国)leyu体育官方网站、豆瓣酱都建议开封之后冷藏，这些调味品变质比我们想象之中快多了）

　　完全不用担心。现在只要合格生产的冰箱都有温度传感器，传感器感受到温度升高会立即启动降温程序，让冷藏室恢复低温状态。不要把冰箱想得太脆弱。

　　前面讲到的蔬菜，储存不当最多也就烂掉浪费了，但是肉类储存不当，可能让你的冰箱变成“杀人狂魔”乐鱼(中国)leyu体育官方网站。

　　李斯特菌很容易存在于生肉制品中，它能在低温下存活很久，人感染后可能表现出发热、肌肉痛乐鱼(中国)leyu体育官方网站、恶心腹泻等症状，严重的甚至会发展成脑膜炎，败血症。

　　肉类如果反复解冻，会非常容易变质。所以长期囤的肉，建议按每次要吃的分量切好，装成小份密封后放进冷冻室。

　　如果是商超买的冷鲜肉，一直在 0℃~4℃排酸的，就不建议用这个方法冷冻了，用下面的断生法，或者直接密封冷藏并在3天内吃完。

　　除了常见的猪牛羊肉，生的鱼虾蟹这类海鲜也容易有李斯特菌，要用保鲜袋或者真空处理密封好，再单独放一个隔层，切记一定要和熟食隔开！

　　肉存在大量细菌，洗的时候很容易把带着细菌的汁水溅到厨房其他表面。如果觉得肉脏的话，先冷水下锅焯肉，再切肉。

　　这类蔬菜比较怕湿，特别是土豆和大蒜，在湿度较大的的环境容易发芽。这类食材更建议在阴凉干燥处储存。

　　很多人怕巧克力化了，喜欢把巧克力放进冰箱，其实这样容易让巧克力“结霜”，不美观，大大影响口感和食欲。

　　当然，如果不嫌弃外形不好看，这个方法同样也适合用于冷冻绿叶蔬菜，冷冻过后的绿叶菜除了塌了点，色泽和新鲜蔬菜无异。

　　如果嫌麻烦，还可以去超市直接购买现成的冷冻蔬菜，囤在家里随时吃非常方便，连洗菜切菜的麻烦都省了。