乐鱼(中国)leyu体育官方网站在东北囤秋菜囤的不仅仅是食物更是一种对冬天的敬畏

　　乐鱼(中国)leyu体育官方网站在东北囤秋菜囤的不仅仅是食物更是一种对冬天的敬畏当全国大多数地方的人们正在喝着秋天的第一杯奶茶，享受着秋天的金色烂漫时，东北人却已经开始为过冬进行准备，而最有过冬的“仪式”，便是【囤秋菜】。

　　当然各大自媒体人也用自己的方式记录着东北人“屯秋菜”时的豪爽，让我们感受到了震撼，也见识到了东北人别样的过冬方式。

　　我们一般生活都是以了“两”或者“斤”去购买蔬菜，但是在东北囤秋菜时你会见识到别样的“计量单位”。

　　买土豆用的是袋，少则一两袋，多则三四袋，每袋五十斤左右；买白菜时用的是颗，二十多颗是起步，买个上百颗也是有的；买大葱时用的是捆，几捆几捆的便带回家了。

　　东北的冬天是特别漫长和特别寒冷的，在这么恶劣的条件下想要长时间的存放蔬菜，必须要选那些水分寒冷低和耐冻的蔬菜或者食物。诸如：大白菜、土豆、红萝卜、白萝卜、大葱、粉条、豆腐等等。

　　囤秋菜也是和东北的气候有很大的关系，因为海拔高，东北的冬天特别漫长和寒冷，也导致很多蔬菜无法生长，而为了使冬天也充足的食物，因此大家都习惯在秋天丰收后囤够过冬的食物。

　　当然随着社会的进步乐鱼(中国)leyu体育官方网站乐鱼(中国)leyu体育官方网站乐鱼(中国)leyu体育官方网站，无论什么时候，只要我们想吃某种蔬菜，都会在超市购买到。但是对于在东北人的心里，囤秋菜囤的不仅仅是食物，更是一种对冬天的敬畏和对传统的尊重。