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　　乐鱼(中国)leyu体育官方网站赶紧种上这10种耐寒的蔬菜好吃漂亮整个冬天都吃不完很多朋友平时喜欢利用阳台、天台、小院等空余位置，自己种些蔬菜来吃，而现在冬天也快来了，应该种些什么蔬菜呢？今天植物君就给大家推荐一些超耐寒的蔬菜，现在种，整个冬天都能吃上！

　　萝卜属于半耐寒的蔬菜，种子在2-3℃之间都能发芽，而幼苗能耐零下2-3℃的低温，所以在家里种点萝卜是完全没问题的。

　　花盆不大可以种些个头小的萝卜，只需要在花盆播种完，平时浇浇水，然后等萝卜成长就可以了，期间别移苗。自己种的萝卜，味道比买来的好吃多了！

　　其实种菜最好种的就是上海青，播种的时候别播密了，出苗特别快，要想长的快，多浇水，施肥就可以了。这些上海青已经快和碗口一样大了乐鱼体育，都是播种长出来的哦。

　　香菜是属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，一般室内都能达到这个温度要求。因为香菜种子出苗比较缓慢，所以播种之前最好浸种催芽，放在不烫的温水里面泡4个小时再播种。小苗长到2厘米高时，让小苗充分接触阳光，香菜发育的好，长得壮长得快，又新鲜。

　　另外，用香菜根种植（把香菜四周的老叶片都掰下来炒菜，只剩下一点点香菜芯）会比种子快好几倍，而且长的比较旺盛。冬天刷火锅的时候直接在自家拔几颗香菜洗洗就能吃了。

　　第一个方法，播种：买来的种子一般是干的，把小葱种子用温水浸泡4个小时，泡了之后更容易发芽。然后你只需要把种子撒在土里就可以了。下面小香葱刚长出来会比较细小，建议大家用第二个方法。

　　第二个方法，种葱最快捷的方法，就是用葱根种：买回来的葱，吃掉上面的食用部分，留下带根的部分大概三四厘米，种到土里，留出一厘米的样子在土面，利于它长出葱叶，如果土比较肥，后面也不用施肥，隔天浇浇水就可以了。所以想早点吃到的话就用葱根来种吧。

　　这个只要种子没有过期，发芽速度还是挺快的。只要别种的太密了。而且多施点有机肥，用鸡粪肥做底肥，长的比花儿还好看啊。几棵就能炒一盘子，做沙拉吃，一起煮面条吃都不错。

　　生菜有个好的特性，就是可以采摘外侧的叶子食用了，外侧叶子被摘掉后，中间的叶子就会渐渐地长大，这样多种几棵后，就吃不完了。

　　芹菜最好也用根来种植。芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快。，但是气味浓烈，不是所有人都能接受。另外，如果空间足够大的话，可以一年四季都栽培乐鱼体育。

　　用种子种植，生长适宜温度是17—20℃。对光照要求不严格，较能耐弱光，比较喜潮湿，对土壤要求也不严格。因此在北方种植非常适宜。

　　只要种子直播到土里就可以了，把种子均匀撒在培养土上，覆盖1厘米厚的土，浇透水后保湿保温。只要温度达到10℃就可以生长，它喜欢较为凉快的气候。一般四十多天就可以采摘的吃了，摘心吃，后面还会继续长。

　　秋播又怎么能少得了波菜呢？做为典型的耐寒蔬菜，波菜在我国大多数地方，秋冬季基本上都能愉快的生长。当气温在15-20℃之间时就可以进行播种了，菠菜耐寒、耐热，而且生长迅速，抗病性又强，在冬天也能栽培。

　　土豆喜欢冷凉的环境，但其地下块茎的形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境，所以在栽培时要注意不要让土壤板结。家里有发芽的土豆可以用来种植哦~

　　韭菜在零下5℃的环境下照样可以存活，10℃以上都可以生长，而且对光照要求不高（完全隔光开能变成韭黄呢），所以比较适合阳台和室内种植。如果是想更快吃上韭菜的话就别用种子种，要用韭菜根种植。

　　1、播种之前，先把圆圆的硬种子放在40℃左右的温水搓洗浸泡搅拌（注意：谁不能太烫），泡个二十个小时，然后在播种，出苗效果很好。

　　2、为了让菜种子发芽率高乐鱼体育，一定要选取新鲜的种子，播种后浇透水。可播种后盖一层塑料薄膜，保持基质湿润，利于出苗，长出小出苗后及时去掉薄膜。也可以在上面盖一层报纸，或者干草之类的，促进发芽。（阳台需经常开窗通风）

　　3、播种发芽后，需要经常晒太阳，防止徒长，如果苗长的细细长长的，可以控制浇水，多晒太阳，再培点土上去就好了。后面会长的很壮实的。

　　4、为了让蔬菜们在天气冷的时候还能生长长大，可以用塑料布和几个支架，自制一个小温室暖棚。蔬菜会长的更加绿意盎然哦~