乐鱼体育夏天蔬菜如何保鲜?隔夜西瓜能不能吃?农校专家田间做科普
乐鱼体育夏天蔬菜如何保鲜?隔夜西瓜能不能吃?农校专家田间做科普夏季高温天气之下,家中常见食品如何保藏?尤其是蔬菜如何保鲜?隔夜西瓜能吃吗?7月18日,武汉市农校专业老师带着市民关注的夏季食材知识,走进田间地头,为孩子们进行科普,传播夏季食品安全常识。
专家介绍乐鱼(中国)leyu体育官方网站,保证夏季家中的食品安全,既要从正规渠道购买食品,更要注意购买食物的适量性,同时以正确方式储存,并养成良好的个人卫生习惯。
在位于东西湖的自勇园艺专业合作社里,武汉现代农业教育中心的青年专家们,一同对合作社在持续高温下遇到的困难提供帮助,点对点解决夏季高温淡季经营不景气的难题。
在现场,青年专家们就夏季食品安全进行了解答,同时与在此进行夏令营活动的孩子们一起制作多彩糕点、珍珠冰奶茶。来自合作社周边的30多名小营员们乐鱼(中国)leyu体育官方网站,在专业老师的现场讲解下,体验了刨山药皮、和面、裱花等步骤,充分发挥自己的想象力,有模有样地动手制作各种美味的糕点和奶茶乐鱼(中国)leyu体育官方网站。
武汉市农校第三支部刘建霞介绍,走进田间地头与孩子们一起互动交流,一方面能够丰富孩子们的暑期生活,是一个形式多样、内容丰富的实践活动;另一方面,也重点解决了合作社夏季高温淡季经营难题,取得了不错的效果。
为了锻炼孩子们的动手能力,在田间地头里,武汉市农校专家们带来了制作糕点的八种食材——山药、紫薯、椰蓉、炒面、红豆沙等。面对摆在自己跟前尚待加工的食材,孩子们不知该如何下手。
“按照自己想的来做,不用担心做不好!”农校老师一边鼓励一边指导,孩子们仔细观察,认真聆听,脸上写满了兴奋。大约半小时后,一个个形态各异的多彩糕点成形了。有的椭圆形,有的方形;有的一边大,一边小;有的漏了馅;还有的笑裂了“嘴”,现场不停响起欢笑声。
糕点制作完成后,孩子们相互展示并品尝自己的作品。来自吴家山第六小学的张徐杰小朋友分外高兴:“看,我做的糕点还有字,‘步步高升’好看又好吃!”
奶茶是市场上最受年轻人喜爱的饮品之一,但价格却不便宜。来到田间的武汉市农校食品加工专业老师们,为孩子们现场制作更加健康的珍珠奶茶。
“其实,自己在家做奶茶既简单又健康,3分钟就能轻松搞定。”专业老师介绍,先准备珍珠奶茶(一杯的量),在杯里加入20克奶茶粉20克,然后兑入200克白开水搅拌均匀,随即添加适量的珍珠果,最后按自己的喜好加入蜜红豆。把整个过程操作完毕后,装杯、盖上杯盖、插上一根“歪嘴”吸管,香喷又“时髦”的珍珠奶茶大功告成。
品尝了现场制作的健康奶茶,来自柏泉学校的小朋友姚钰婷说:“这么简单的方法我也能做,现在就做一杯带回家给家里人尝尝!”