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乐鱼(中国)leyu体育官方网站适合冬天吃的蔬菜维C含量极高润肠通便清热除烦冬天使劲吃!进入三九寒天,天气变得愈发寒冷,而且特别干燥,早上起来,总感觉皮肤紧绷,嘴唇干裂,有时候鼻子里面还会有丝丝的血丝,这就是内热上火、干燥缺水的表现leyu,这个时候,我们不能再多吃大鱼大肉了,要多吃一些当季蔬菜了。冬季的当家蔬菜,无非就是白菜、萝卜,青菜、菠菜、芹菜等,这其中最常见、也是最受欢迎的,应该就是白菜了,白菜在我们这里只要几毛钱一斤,因为农村家家户户都会种植几颗,基本上不会去市场上买,所以价格很是便宜,属于价廉物美的一种蔬菜。
我家今年也种植了十几颗白菜,已经全部成熟了,我把它摘下来,放在一个小房间里,已经半个多月了,一点也没有变质腐烂的迹象,还是很新鲜哦。白菜不仅耐储存,还很百搭,无论是煲汤,炒食还是调馅,都有它的身影,而且它的营养价值还很高。白菜里面含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C以及胡萝卜素、粗纤维等营养元素,还含有丰富的水分,经常食用可以补充大量的维生素,同时还能用来促进排便,清热除烦,美容养颜。所以冬季我们可以使劲多吃些白菜,对我们的身体非常有利。
那么白菜怎么做最好吃呢?我们家最喜欢用它炒肉片吃,白菜鲜脆,肉片滑嫩,特别好吃。但是很多人说炒出来的肉片,口感不好,特别老特别柴,不好吃leyu,那么今天就给大家分享,白菜炒肉片怎么炒,才能做到白菜鲜脆,肉片滑嫩的?详细的操作步骤分享给大家。
第一步, 猪肉切片腌制。先把里脊肉清洗干净,切成薄片,放入碗中,加入少许食盐,少许料酒,少许生抽,1勺淀粉,抓拌均匀后腌制入味。
第二步,白菜摘洗切碎。接着,把白菜剥下来,一张张清洗干净后,切碎放入碗中。香葱和老姜也洗净切好备用。
第三步,炒肉片。做好准备工作,我们就可以开始炒制了,锅中加入食用油,油热后放入肉片快速翻炒至变色后,加入葱花、姜片和料酒爆香。
第五步,出锅。加入食盐炒匀后,白菜中会有水分析出,然后再根据自己的喜好,加入适量开水,大火烧开后,就可以出锅了。
第六步,成品图leyu。这样快速爆炒的白菜炒肉片,特别鲜脆滑嫩,而且非常入味,我家总是连汤汁都会吃光。
关于白菜炒肉片的操作方法,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃白菜炒肉片吗?你是怎么做的呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。