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　　乐鱼(中国)leyu体育官方网站为了您舌尖上的安全国无防不立，民无兵不安! 富国强兵，国之要务! 开放不忘警钟长鸣，发展更须强边固防! 常怀报国之志为民为中华，常思武备兵事强军强国家! 致富不忘国防，和平不忘忧患! 全民动员，同筑禁毒防线，人人参与，共建和谐社会 。 人人讲安全，安全为人人。 防范灾害风险 护航高质量发展。 燃气安全系万家，安全使用莫违规。 安全用气不离人，保证通风常换气 。

　　年货市场的热闹记录了人们幸福的瞬间，折射出当下红红火火的美好生活，而这背后，有这样一支队伍，当大家享受春节假期的时候，他们活跃在超市、餐馆、农贸市场……用实际行动和执着坚守，守护着广大群众消费安全底线日，大年初四。市市场监管局四级调研员姜洪波带领检查组来到嫩江市开展食品安全检查。

　　“您好，这是我的执法证，请出示您的进货台账。”在世纪家得乐超市肉类区域，检查组这样开始了工作。“通过进货台账可以直观看到产品名称、规格、数量、供货者名称及联系方式等信息。通过这本台账，进货时间、进货渠道也都可追溯。”姜洪波告诉记者。

　　“除了进货台账，检验检疫合格证明也是检查的重点内容。我们要求各经营单位落实食品安全主体责任，严格履行进货查验、索证索票义务，所售肉类是否有检验检疫合格证明，严禁销售来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格肉及肉制品。”执法人员王倩玉介绍道。

　　紧接着，执法人员又前往果蔬区等销售区域检查。姜洪波边走边和记者说：“大家春节期间常用的粮油、蔬菜和节日期间需求量大的特色商品是我们关注的重点，我们的执法人员会不定时地对这些经销主体进行检查leyu，严禁借节日食品热销之机哄抬商品价格、囤积居奇。”

　　除了采购年货，春节聚会也是春节期间的重头戏。近年来leyu，随着人们生活水平的不断提高，不少家庭选择到饭店就餐。为了守护大家舌尖上的安全，执法人员还前往了饭店进行抽查。

　　在嫩江市东方汇饭店，执法人员现场检查了食品安全信息公示、后厨环境卫生、餐饮具消毒保洁、食品安全管理制度落实、食品原材料进货索证索票等方面情况。重点关注餐饮单位可承办桌数、预定桌数、就餐人数等信息，严格审查菜单，明令禁止餐饮单位在春节期间提供存在风险隐患的食材，做到食品安全保障心中有数。

　　经过检查，姜洪波一行对原材料采购、餐饮具消毒等方面做出了指导并叮嘱商家在春节假期期间一定严格落实主体责任，执行各项食品安全管理制度，保持加工及就餐场所清洁卫生，践行反食品浪费各项措施才放心离开。

　　不知不觉间，忙碌的一天结束了。为了让大家都能过上“放心年”leyu，春节期间，市市场监管局广大执法人员就这样一直奔波在路上，用“不打烊”的工作，守护着百姓舌尖上的安全。