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leyu除夕年夜饭必备的几道菜味道鲜美寓意吉祥团团圆圆过大年

2024-02-24 06:49:15 764

  leyu除夕年夜饭必备的几道菜味道鲜美寓意吉祥团团圆圆过大年白切鸡--金鸡送福有句说法叫“无鸡不成宴”,不管大小宴席,鸡成发不可少菜式,年夜饭就更不例外leyu。有鸡“有计”,寓意生财有计,白切鸡皮肉嫩,入口香滑,表皮金黄寓意金鸡送福

  清蒸鱼——年年有余中国有年年有余的说法,所以鱼是过年必备的一道菜。过年吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;年夜饭吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。年夜饭吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,连年有余。只做一条的鱼话,年夜饭吃中间,大年初一吃头尾,连年有余有头有尾,寓意丰收富裕。

  红烧猪手——发财就手各地有不同叫法“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等,新年寓意大家财源广进,生意兴隆

  .盆菜——盆满钵满这是各地将各种食材大杂烩做,川蜀的火锅leyu,广东的盆菜,福建的佛跳墙leyu,上海的全家福,东北的猪肉炖粉条,寓意着丰收,富足,来年一样盆满钵满。

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