乐鱼体育农技专家传授蔬菜选购清洗小窍门

　　乐鱼体育农技专家传授蔬菜选购清洗小窍门青菜、菠菜、香菜……春季到了，宁海各家菜市场的摊位上也是一片青翠欲滴的叶子菜。“我要这把，看起来虫眼多，肯定比较环保。”记者日前去逛菜市场时碰到了市民赵大妈，她的“选菜经”得到了身边不少买菜大妈的认同。虫眼多的蔬菜没有打农药乐鱼体育，吃起来放心。这事到底靠谱吗？记者就此专门请教了宁海农林专家。

　　县农技推广总站高级农艺师陈林松说，春天到了，叶子菜也大量上市。一般来说，叶子菜比块茎类的菜更容易长虫子乐鱼体育，用的药也多。“不少家庭主妇都以为虫眼多的蔬菜没有打农药，其实这一说法并不准确。”陈林松告诉记者，那些有虫眼的叶子菜，有时农药残留会比没虫眼的要高得多。一方面，有些菜农是因为动作慢了一拍，在菜被虫子吃过有了虫眼后再打药的。另一方面，有些菜农因为不会使用农药，选择在害虫危害高峰期时打药，不但虫没打死，咬出虫眼，而且因用药量大，用药次数多，会让蔬菜的农药残留问题更严重。正确的防治害虫方法应该是在害虫三龄前(一般不到1厘米长时)用药，用较少用量和次数，就能及时把害虫消灭，蔬菜上也不会有很多虫眼。此外，有无农药残留只是衡量蔬菜安全与否的一个方面。一把菜从种子到最后进市场销售，种的过程中不仅会打防治虫害的农药，可能还会根据需要打抗病的药或激素之类。因此，拿有无虫眼来作为判断蔬菜农药残留的依据未必可靠。

　　采访中乐鱼体育，陈林松告诉记者，春季不是虫子最多的季节，吃叶子菜也不会有很大问题。而且，相关部门会对市场上的蔬菜进行定期抽查检验。一般来说，6、7、8月是虫子较多的季节。那时，叶子菜的农药用量相对多一点。因此建议市民到时选择吃块茎类的菜更好一点。

　　蔬菜上有农药残留，那应该如何清洗才能更安全？记者在采访中了解到，不少家庭主妇喜欢用洗米水浸泡蔬菜几分钟然后再进行清洗。对此，陈林松表示，洗米水的办法对游虫是有一定效果的，但现在天气还不是特别的暖和，而且如今的游虫也很少见。事实上，清洗蔬菜只要用流动的清水多洗几次就好了。这个办法的关键之处就在于，一定要用水龙头的活水来洗，不能放一盆水从头洗到脚。(记者水玲玲实习生黄婉)