leyu“东北四冻”只有东北冬天才会吃的没吃过这东北你算白去了

　　leyu“东北四冻”只有东北冬天才会吃的没吃过这东北你算白去了如果比拼中国哪里的冬天最冷，这东北地区绝对是有力的竞争者。到了大雪飘飘、银装素裹看着确实很美，但也很冷。可东北却不同，东北人最爱冬天吃雪糕了。，而东北的美食中也有不少冻食就是专门为东北准备的。今天和大家说下“四冻”，没吃过的话拿着东北您算是白待了。

　　一、冻饺子。过年怎么可以少得了饺子的，特别是北方地区，过年不吃饺子真的是少了年味。而大东北自然也是如此。东北人爱吃饺子，并且分量做的也是很多，不少人可能会问了，这东北做这么多饺子如何保持呢？答案很简单，就这么放着，老天会帮你保存的，寒冷的冬天，让东北变成了天然冰箱，东北人都会把饺子放户外冰冻，这样非常方法，而且冻过后饺子味道更好吃乐鱼(中国)leyu体育官方网站。

　　二、冻豆腐。豆腐中国南北都喜欢，而豆腐的历史非常悠久。不少地区都有自己豆腐独特做法和的理解，而东北也是如此。这东北冻豆腐很简单。鲜豆腐在零下20多度冻成块，而豆腐因为在天然低温，内部会出现无数的小孔，这些小孔在炖煮时会吸收很多的汤汁，让洞府更加绵软，吃起来那更是鲜美多汁。

　　三，东北雪糕，雪糕对于南方人是夏天的必配，在东北，当地人却更喜欢在冬天吃雪糕乐鱼(中国)leyu体育官方网站，并且东北的雪糕完全不需要冰箱冰柜冷藏，直接将雪糕摆在街上露天叫卖就可以了。因此东北冬天长期属于零下二三十度。真的就是天然冰箱了乐鱼(中国)leyu体育官方网站。

　　四，冻梨。东北的冬天当然也水果了，并且数量种类也不少。当然了这些水果不是新鲜的，更不是腌制的，是冰冻过的。这冻梨则是东北人冬天最喜欢吃的水果，做法和冻豆一样简单，白梨直接放在户外冰冻，冻到跟石头一样坚硬就可以了这时候冻梨表面会变成可疑的黑色。但这时候吃着比普通梨更为甘甜。