乐鱼(中国)leyu体育官方网站长轻健康：特殊时期该如何正确囤菜？

　　乐鱼(中国)leyu体育官方网站长轻健康：特殊时期该如何正确囤菜？俗话说，巧妇难为无米之炊。特殊时期不能频繁地去超市、市场等这些人流较为密集的场所，那么只有多买一点，多囤一些成为大家宅家时的主要“任务”。但是，买多了后如何正确保鲜、科学屯放，使新鲜蔬菜储存的更久一点、口感营养好一点，成为宅家群体共同面临的问题。

　　对此，国家二级公共营养师、长轻健康高级营养师杨娟整理出了一份详细的存放指南，可有效保持蔬菜的新鲜度，避免因腐烂、生芽等造成浪费。

　　长轻健康高级营养师杨娟介绍到：不同类别的食物，要采取不同的储存方式；此外，生熟食品也要注意区分乐鱼(中国)leyu体育官方网站，特别是贮存温度需要多加注意。

　　首先，绿叶菜的保质期是最短的乐鱼(中国)leyu体育官方网站，买回来后可以用厨房纸包裹，装进保鲜袋密封，再放进冰箱冷藏。纸可以吸水，又能起到保持湿度的作用，这样操作可以保持绿叶蔬菜一周的新鲜度。

　　此外，葱姜蒜作为国人日常饭桌必不可少的配料，在特殊时期它的储存方式也成为大家探讨更多的话题之一。长轻健康高级营养师杨娟介绍到：“买回来的姜蒜先用锡纸包好，再放到阴凉处；买回来的小葱洗净、晾干、切好，放在冷冻层贮存，可以管月余。

　　长轻健康高级营养师杨娟继续说道：针对根茎类蔬菜，如土豆、红薯、胡萝卜这类蔬菜存放于通风处可保一个月；或者蒸熟后冷冻保存，可以管3个月。最后，杨娟老师分享了一个有趣的“囤粮”口诀：米面油，好存放；肉蛋奶乐鱼(中国)leyu体育官方网站，放冰箱；土豆红薯，放阴凉；绿叶菜，用纸包，再密封，放冷藏，保鲜一周不用慌；特殊时期更要关注营养，保存食物用妙招！

　　有了这份科学“囤菜”指南，不只是帮助“巧妇”解决了无米之炊的烦忧，还给不想天天下厨的小伙伴提供了一份营养均衡的“预制”食谱，靠微波炉加热也可以解决一日三餐。

　　据了解，长轻健康作为泛健康领域的行业创新者，自成立以来就秉持全力以“服”的理念。不论是在整合业内资源，加强专业人才队伍建设上；还是在发挥现有专家服务团队优势，到持续引进行业领域内专业人才上；在扩大营养师队伍建设到联合专业机构共同开展“超重/肥胖人群健康意识”公益讲座、“慢病群体的防治与应对”等科普直播活动上，长轻健康身体力行。

　　长轻健康作为国内泛健康领域创新企业，积极响应“健康中国”战略的号召，坚持在发挥自身专业人才优势的同时助力国民健康素养提升，从而帮助国民建立起健康良好的生活方式。