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　　乐鱼体育大年30建议多吃这10道健康菜营养低脂还润燥开心健康过年年夜饭进入倒计时，家庭团圆的时刻，不要光顾着吃大鱼大肉了，天干气燥，若愚妈妈给大家推荐10道健康菜，营养低脂还润燥，开心健康过年！

　　主要食材：芹菜苗1把，馓子适量，大蒜3个，生抽1勺，米醋1小勺，白糖1小勺，白芝麻1勺，食用油适量

　　1、芹菜苗剪去根部，用清水浸泡一会儿，芹菜苗比较矮小，上面的泥土浸泡一下更容易清洗干净，沥干水分切段。

　　2、碗中倒入一勺蒜末，倒入一勺白芝麻，锅中烧热油，趁热淋入碗中，激出蒜末和芝麻的香味，能吃辣的可以加入一勺辣椒粉，接着加入一勺生抽，一小勺米醋、一小勺白糖搅拌均匀。

　　4、馓子捏碎倒进去拌匀，馓子建议用金丝馓子，为了保证清脆的口感，馓子不宜过早地添加进去，不过吸收的料汁的馓子着实也很好吃。

　　3、倒入芋头翻炒，不要急着添加调料，翻炒至芋头表面微黄，加入一勺生抽乐鱼(中国)leyu体育官方网站、一勺蚝油、一小勺盐翻炒均匀。

　　2、茼蒿叶子里面先倒入一勺食用油拌匀，再少量多次加入玉米面，让茼蒿叶子均匀地裹上一层玉米面，也可以用白面，但是粗粮吃起来更健康更顶饿，所以根据个人喜欢来添加。

　　食材：秋葵200克，酱油2勺，蚝油1勺，白糖小半勺，香油1勺，大蒜2个，小米椒1个，凉开水2勺，盐1克，食用油1勺

　　4、碗中倒入切好的蒜末、小米椒，加入两勺酱油、一勺蚝油、一小勺白糖、一勺香油、两勺凉白开拌匀就可以了。

　　主要食材：鸡脯肉1块，腐衣1张，靓汤酸菜鱼包1包，蒜5个，葱1段，生姜1块，辣椒粉1勺，食用油适量，花椒适量

　　1、鸡脯肉顺着纹理切成肉片，准备一张腐衣，也可以选择豆芽、莴苣、豆腐皮等等，准备一包酸菜鱼料包，我家孩子不吃辣，所以我用的是靓汤酸菜鱼包，里面有酸菜、腌鱼料和酸菜鱼底料，能吃辣的可以选择麻辣味的酸菜鱼料包。

　　5、煮熟的腐衣跟酸菜一起捞出来盛入碗中，将腌制好的鸡脯肉倒入锅中，不要急于翻动，等肉片变色再用勺子轻轻推动，将肉片煮熟。

　　6、将煮熟的肉片连同汤汁一起倒入碗中，撒上花椒、葱花，加入一勺辣椒粉，锅中烧热油，将油淋上去，这样一道家常酸菜鸡就做好了。

　　主要食材：五花肉1斤，生抽30克，白糖15克，蚝油1勺，胡椒粉1勺，葱姜水20克，大米50克，糯米50克，花椒1勺，八角2个，橘子皮1小块，小茴香1勺，丁香5个，香油1勺

　　3、趁着腌肉的时间来做米粉，锅中倒入大米和糯米，放入八角、花椒、小茴香、丁香，放入一些橘子皮，小火翻炒，炒至米粒泛黄盛出来。

　　4、将炒好的大米、糯米和香料用料理机打成粉状，或者用擀面杖擀碎，做好的米粉取50克，剩下的可以冷藏或者冷冻保存乐鱼(中国)leyu体育官方网站，这些量可以做2-3斤米粉肉。

　　7、锅中放入足量的清水，做好的米粉肉上锅蒸一个半小时，蒸好之后倒扣在盘子里，撒上一些葱花就可以了。

　　4、两个鸡蛋打散，将蛋液缓缓倒入碗中。鸡蛋最好能淹没松花蛋和咸鸭蛋，觉得蛋液少的话，可以再加一个鸡蛋。

　　2、锅中倒油，鸡蛋打散倒进去，将鸡蛋炒熟盛出备用，汤里面放入煎好的鸡蛋一起煮，不仅仅汤汁奶白，而且汤的味道特别鲜美。

　　1乐鱼(中国)leyu体育官方网站、荠菜摘洗干净，入开水锅焯水，等到荠菜变成翠绿色立刻捞出过凉水，挤干水分。准备一块豆腐，我选用的是嫩豆腐。

　　我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！