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乐鱼体育春节“剩宴”如何操作?营养专家来支招

2024-02-23 16:59:18 588

  乐鱼体育春节“剩宴”如何操作?营养专家来支招春节期间,剩饭剩菜总是让人头大,扔了浪费,留着又担心吃了对身体不好。那么哪些春节“剩宴”能吃?哪些不能吃?又该如何保存以及再次加热食用呢?这里头有点小学问。

乐鱼体育春节“剩宴”如何操作?营养专家来支招(图1)

乐鱼体育春节“剩宴”如何操作?营养专家来支招(图2)

  春节期间,广西人的冰箱里总是塞得满满当当的,里边的“常客”少不了扣肉、粽子leyu、年糕等,其中肉类食物占比较大。

乐鱼体育春节“剩宴”如何操作?营养专家来支招(图3)

乐鱼体育春节“剩宴”如何操作?营养专家来支招(图4)

  记者采访发现,由于大家的健康意识在不断提高,绿叶菜留过夜的情况已经大大的减少leyu。但是,还是有粽子没热到里馅、 肉类食物没热透就直接吃的现象。

乐鱼体育春节“剩宴”如何操作?营养专家来支招(图5)

  营养科专家提醒,再次烹饪对营养影响较小,但有些食物蛋白质丰富,利于细菌繁殖。因此在食用前一定要进行彻底地加热,让食物中心温度达到100℃之后,再持续加热几分钟,就可以有效杀灭微生物leyu

乐鱼体育春节“剩宴”如何操作?营养专家来支招(图6)

  广西中医药大学第一附属医院营养科主任 江涛:我们就是尽量地分开小分量地来保存,那么也就是再次食用的时候避免多次地加热。

  都说每逢佳节胖三斤,上班后要尽快恢复到正常的饮食状态,得减少扣肉、粽子等高脂肪肉类食物的摄入,另外如今流行的轻断食法也可以尝试。

  广西中医药大学第一附属医院营养科主任 江涛:严格来说轻断食是在一周之内选择两天,一般是不连续的两天,来进行饮食的控制 ,我们可以选择 一些蔬菜水果这一类的食物,另外就是要增加运动,比如说每天走路上下班,你如果说能够坚持快步走一个小时左右,那么对于减轻体重也是很有好处。

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