乐鱼(中国)leyu体育官方网站农村最省心的蔬菜墙角种几棵就够全家人吃上一整个冬

　　乐鱼(中国)leyu体育官方网站农村最省心的蔬菜墙角种几棵就够全家人吃上一整个冬天！在河南农村，有一种非常省心的蔬菜，人称“山芋头”，有的人成为“山姜”或者“洋姜”、“菊芋”，总之别名很多，每个地区的叫法都不一样。夏天种植乐鱼体育，入冬时节采收，有时不用种植，去年的根它也会自己发芽生长，种植过程很省心。

　　农民一般会把它种植在家里最不好的地块，有的种在屋后，有的种在墙角等等，土壤不是很肥沃的地方，这样种植，农民既可以收获山芋头，又可以避免土地的浪费，毕竟小麦和玉米等经济作物在这些地方都很难生长。

　　山芋头很容易存活，在砖头缝里也能生长，而且结的果实也很多，根大，农民种植十几棵基本能收一小提篮，在河南农村深受喜爱，基本上每家每户都会多多少种一些，以备冬天没菜的时候，拿出来当配菜吃。

　　山芋头口感特别好，特别脆，最常见的做法就是洗干净之后，腌渍起来，当小咸菜吃乐鱼体育。腌渍一罐，基本上够一家人吃个一冬天，尤其是冬天下雪的时候，农民赶集不方便，家里又没有新鲜的蔬菜，这是腌好的山芋头配着馒头吃，那也是相当美味。

　　有的农村家庭的孩子住学校宿舍，冬天的时候，家里人也会让孩子带一些在学校吃，既可以省钱，又可以换换口味。放学的时候，下课去食堂买一两个馒头，打一份汤，把腌好的山芋头夹在馒头里，几个学生做在一起，互相尝尝，并品评家长的手艺，乐活无穷。

　　这边乡下几乎每家每户都有种植，所以很少有人拿到市场去卖乐鱼体育，基本都是种植十几二十棵，够家里吃就可以了。如果没收干净，也不用担心浪费，明年山芋头会在地里自动发芽，开始生长。