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乐鱼(中国)leyu体育官方网站映象新闻秋冬季蔬菜走俏,在疫情防控常态化情况下,不少读者打来电话咨询冬季如何储存蔬菜。冬季如何保证一日三餐质量和营养,市民该如何以正确的方式存储日常所需蔬菜?餐桌上的新鲜菜如何保证供应?囤菜的小技巧、注意事项又有哪些?为此记者采访相关专家。
郑州市蔬菜研究所研究员应芳卿表示乐鱼(中国)leyu体育官方网站,果菜类适合囤白萝卜、胡萝卜、南瓜、冬瓜、马铃薯、必要时黄豆、绿豆、豌豆也可存储用来发豆芽。生菜、油麦菜、菠菜等叶菜存储时间短,白菜可以风干表面菜叶存储。家庭囤菜建议长期存储与短期存放相结合。
郑州市蔬菜研究所副研究员龚攀认为,南瓜、冬瓜均可储存至明年三月底,土豆存储温度不宜过高,避光保存,见光后会发芽变绿,土豆营养成分会流失,还会有中毒风险,不建议将土豆屯放到发芽后再吃。
萝卜存放时要注意防冻,且容易糠芯,需深埋存储,可用家里大桶或较大容器存放,加入珍珠岩、蛭石代替土。家里有条件的、带院子或低楼层可直接埋到土里存放。
叶菜如菠菜、生菜、油麦菜、芹菜等装袋留小口保存能够保湿通风,袋留一部分空间不要装满,保证蔬菜呼吸。白菜吊起来风干表面菜叶存储,可以较长时间保足水分,如放地面上注意定期翻动通风,防止放烂。
家里有暖气的注意温度过高致蔬菜失水,袋装蔬菜温度变高会使蔬菜呼吸加快,产生水汽导致烂菜叶现象。
无暖气注意低温蔬菜冻坏问题,可以用纸箱、泡沫箱作为存储工具,但也要注意留空间防止蔬菜发热。一箱留三分之一的空间。
蔬菜可加工成泡菜、咸菜、干菜等以延长存储时间。如黄瓜可加盐进行腌制,想放时间长一些就在腌制中多加盐,常腌常吃少加盐。萝卜直接切丝晒干,吃时开水浇烫放料即可乐鱼(中国)leyu体育官方网站,还可用于熬汤、炒菜。
家庭种植土培水培都很容易上手,也是常吃新鲜蔬菜的一个好方法。冬季室内大多有暖气,果类蔬菜缺少温差,养分积累不起来,不提议种植。目前宜用盆栽方式种植耐寒的如菠菜、油麦菜、生菜、芹菜等叶菜,可种于楼顶、阳台、院落。喜高温的荆芥,苋菜等不宜种。用黄豆等发豆芽也是一个好选择。
如土豆存放7-10天就会发芽,皮上长绿色,如食用需切去这一部分,否则有中毒风险。叶菜如菠菜、莴苣储藏过久养分会大量流失,且会出现腐烂变质产生硝酸盐,吃了会有头痛、呕吐、腹泻等风险,建议叶菜即买即吃。
农业农村部监测的最新数据显示,10月全国菜篮子指数为122.58,环比下跌2.46个点;“蔬菜指数”为120.21,环比下跌2.87个点,整体来看,蔬菜价格呈现季节性下行的态势。在位于北京市海淀区的一家蔬菜种植基地,闫静波正在指挥工作人员采收大白菜,然后打包销往北京市区内的各大市场。
蔬菜与生活息息相关。然而蔬菜是怎么生长的,又是怎样走上餐桌的?很多学生却不甚了解。针对这些的问题,自3月初起,管城区外国语牧歌小学的学生们便开始了“牧童爱观察”系列活动。
武汉市社区工作者将蔬菜送至居民家中(湖北日报全媒记者 梅涛 摄)买菜不用跑超市,用手机下单,然后到家附近的自提点就能提货。武汉人满满的“菜篮子”,折射出疫情笼罩下中国的临危不乱。
受新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响,航空港区八岗办事处辖内菜农出入不方便,蔬菜销售渠道不畅,看着满地的蔬菜滞销,菜农们愁得睡不着觉。针对这一情况,张堂村网格长自发成立“蔬菜配送小二”服务队,通过网上发布销售信息,汇总订单,送货上门的方式,解决了辖区菜农的“愁心事”,为干群关系搭建了 “连心桥”。
昨天(2日)是农历腊月初八,从这天起,人们开始准备年货,打扫房屋,为即将到来的春节做准备。从1月1日开始,我国对850余项商品实施低于最惠国税率的进口暂定税率,更能让大家今年在买年货时乐鱼(中国)leyu体育官方网站,感受到实实在在的实惠。
元旦春节是农产品消费的旺季,近期记者在各地走访时看到,主要农产品价格总体趋于稳定,供应充足,部分农产品价格略有下降。在湖南汉寿的蔬菜地里,记者看到, 100多名工人正忙着砍菜打包挑担装车,将青翠新鲜的大白菜发往外地。
冬季气温猛降,各类致病性细菌病毒也开始繁殖起来,非常容易造成传染病的传播流行,为了让全校师生能有一个安全、健康、卫生的学习生活环境,郑州大学实验小学12月20日再次组织全校师生开展冬季流行病防控活动。
(2018年8月10日摄)新华社发(王旭宏 摄)1993年2月,国务院发布《关于加快粮食流通体制改革的通知》,粮油敞开供应,粮票正式退出历史舞台。买原料受限制,银行不给,公司不许组建,创业初期,刘永好辛苦支撑,“当时的想法就是让‘希望’能够活下来”。
有的人经常手脚冰凉,即使在天气炎热的夏季,亦是如此。而天气一冷则更是加重。这种现象在女性中比较常见,在我临床上接诊的无数女性患者中,至少有六成冬天时会出现手脚冰凉。为什么会出现这种现象?
为了全面提高学生身体素质,响应阳光体育活动,通过循序渐进的运动活动,切实提高学生的身体素质,11月23日下午,莲花街小学一年一度的冬季长跑运动会开始啦。