乐鱼体育蔬菜中的“养胃之冠”中老年隔天吃健胃清肠又护眼一身轻松

　　乐鱼体育蔬菜中的“养胃之冠”中老年隔天吃健胃清肠又护眼一身轻松冬天来了，天气寒冷，人们的免疫力相对较弱。稍不注意就会感冒、上火、便秘等。为了健康度过冬季，我们除了要注意保暖，还应在饮食上多加注意。今天我要与大家分享的是一道营养丰富、健胃又护眼的冬季美食——南瓜丸子燕麦粥。

　　1.取一个南瓜，清洗干净后去掉外皮，对半切开，取出南瓜瓤和种子，切成大块放入蒸锅。加入适量的清水，盖上锅盖，开大火蒸煮。待南瓜煮至软烂后取出，放入盆中捣成南瓜泥。

　　2.将南瓜泥中加入南瓜的2倍糯米粉和适量的红糖，用铲子翻拌均匀后，揉成光滑的面团。取一小块面团，团成南瓜丸子的形状，放入盘中。此外，取适量红枣切成小块，清洗干净的枸杞备用。

　　3.锅中加水烧开，放入南瓜丸子和红枣粒，加入适量红糖，大火煮。待丸子浮起后再加入适量的燕麦和枸杞，搅拌均匀后继续煮2分钟，关火装盆即可食用乐鱼(中国)leyu体育官方网站。

　　这道南瓜丸子燕麦粥是冬季的营养佳品。南瓜富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素和微量元素，具有健脾和胃、润肠通便、润肺益气、养肝明目、清热解毒、增强免疫力等多种功效。燕麦则被誉为“植物黄金”和“五谷杂粮之王”，富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素和矿物质，有调理肠胃、清肠养颜、减肥瘦身、益脾养心等作用。红枣和枸杞更是燕麦粥的点睛之笔乐鱼(中国)leyu体育官方网站，丰富了口感和营养价值。

　　除了美味可口，南瓜丸子燕麦粥的制作过程也是一种乐趣。首先，将南瓜蒸煮至软烂，这样可以提取出南瓜的鲜美口感和营养成分。其次，将南瓜泥与糯米粉、红糖混合揉搓成面团，手感滑爽乐鱼(中国)leyu体育官方网站。然后，用手将面团揉成小巧的丸子，每个丸子都像是一颗可爱的南瓜。最后，将丸子和红枣粒放入开水中煮熟，再加入燕麦和枸杞，使得粥的口感更加丰富。

　　在制作过程中，我们可以根据自己的口味调整红糖的分量。喜欢甜味的可以多加一点，不喜欢太甜的可以少放一些。此外，燕麦和枸杞的加入时间也很重要。等到南瓜丸子浮起后再加入燕麦和枸杞，可以保持它们的嚼劲和营养价值。

　　南瓜丸子燕麦粥不仅味道美味，而且具有多种营养价值。南瓜含有丰富的维生素A，有助于保护视力和皮肤健康。燕麦是一种植物性蛋白质的良好来源，有助于增强肌肉和提供能量。红枣富含铁和维生素C，有益于补血和增强免疫力。枸杞含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有利于保养皮肤和增强抵抗力。糯米粉富含碳水化合物，是提供热量的主要来源。而红糖则提供了甜味和独特口感。

　　总之，南瓜丸子燕麦粥是一道健康又美味的冬季美食。它不仅提供了丰富的营养，还有助于增强免疫力、调理肠胃、清肠养颜等功效。在寒冷的冬季，享用一碗热腾腾的南瓜丸子燕麦粥，温暖身心，补充能量，为自己的健康保驾护航。