乐鱼体育数九寒天多吃这5种蔬菜维生素C含量高增强免疫少感冒

　　乐鱼体育数九寒天多吃这5种蔬菜维生素C含量高增强免疫少感冒冬天天气寒冷，我们的抵抗力也容易下降，为了保持健康，我们需要摄入充足的维生素C，因为维生素C是我们必需的一种营养元素之一，维生素C作为一种强效抗氧化剂，它不仅能增强的免疫力，还能帮助我们的抵御各种疾病，预防感冒。在我们日常生活中，维生素C最好的来源就是各种新鲜的果蔬，所以，我们可以多吃些维C含量高的蔬菜，活力满满度过每一天，数九寒天，多吃这5种蔬菜，维生素C含量高，增强免疫少感冒，一起来看看吧！青椒是我们餐桌上常见的蔬菜之一，是蔬菜中的“维C之王”，含有丰富的维生素C和维生素A，每100克青椒中含有84.9毫克维C，对增强免疫力有很好的帮助。

　　【材料】：竹笋1个，猪肉1块，青椒1个，毛豆100克，盐适量，料酒少许，油适量，淀粉少许【做法】：1、毛豆剥去毛豆荚，清洗干净，青椒去掉籽后清洗干净切成丝，猪肉洗净切丝，用料酒，少许盐再加点淀粉腌制10分钟，竹笋剥去笋壳，洗净后放入锅中焯下水后捞出过凉，切成丝。2、锅中热油，把毛豆籽放入锅中煸炒至变色，表皮起皱后盛出。3、锅中再次倒入适量油，把腌制好的肉丝放入锅中煸炒至变色后加入切好的竹笋丝一起翻炒均匀后放入毛豆，青椒丝一起炒匀，加适量盐调味，淋入少许水，煮开后就可以关火了。二、菜花菜花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、叶酸和纤维素。每100克菜花中的维生素C含量约为70毫克。西红柿炒菜花

　　【材料】：西红柿2个，菜花1棵，盐适量，糖适量，油适量【做法】：1、菜花掰成小朵，清洗干净后放在淡盐水中浸泡10分钟，西红柿清洗干净后切成小块乐鱼体育。2、把浸泡好的菜花捞出沥干水分放入碗中，然后撒入少许盐把菜花腌10分钟。3、锅中倒入适量油，6成热时把切好的西红柿倒入锅中翻炒至西红柿变软出汁，放入沥干水分的菜花一起翻炒均匀后乐鱼体育，加入少许盐炒匀，炒至出汁水后再加适量糖调味，炒匀后就可以熄火了。三、萝卜缨萝卜缨是药食两用的食材，它不仅维生素C含量高，每100克萝卜缨中含有51毫克维C，还富含芥子油、多种维生素、抗病毒成分、膳食纤维等，有护肝、促进胃肠蠕动、保护心血管活性等作用。毛豆炒萝卜缨

　　【材料】：萝卜缨750克，毛豆150克，生抽1勺，盐适量，油适量，小米椒2个【做法】：1、萝卜缨买回来后，去掉老叶，剪去根部，清洗干净，毛豆剥去豆荚，去掉外面的豆膜，清洗干净后待用。2、取一锅，加入适量清水，煮开后加入少许盐，滴入几滴食用油，把清洗干净的萝卜缨放入锅中焯下水，等叶子变色即可熄火，把萝卜缨捞出过凉手沥干水分，切成小段。3、锅中倒入适量油，5成热时，把毛豆子放入锅中，翻至毛豆子变色，放入小米椒和萝卜缨，一起翻炒均匀后加入少许盐炒匀，再加入1勺生抽调味，最后加少许水煮开即可。四、芥蓝芥蓝有着“地面牛奶”的美誉，芥蓝的含水量很高，每100克芥蓝中含有76mg维生素C，芥蓝中含有的有机碱，能刺激人的味觉神经，可增进食欲，去油腻，加快肠胃蠕动有助消化。白灼芥蓝

　　【材料】：1、芥蓝2根，蒸鱼豉油2勺，小米椒1个，老姜1小块，葱适量，油适量【做法】：1、芥蓝去掉外面的皮和根部老的部分，清洗干净后切成小条状。2、锅中倒入适量水，加入1小勺盐和油，煮开后把切好的芥蓝放入锅中焯下水后捞出，摆放在盘中。3、再调一个浇汁，碗中放入切好的葱姜和红椒丝乐鱼体育，再加入2勺昆布酱油，浇入热油激出香味。4、最后把调好的料汁浇在芥蓝上就可以了。五、西兰花西兰花被誉为蔬菜中的“营养之王”，它富含维生素C、叶酸、维生素K等多种营养物质。每100克西兰花含有超过51毫克的维生素C。虾仁西兰花

　　【材料】：西兰花5小朵，虾仁250克，胡萝卜1小段，盐少许，蚝油1勺，料酒适量，白胡椒粉适量，油适量，大蒜2瓣【做法】：1、西兰花去掉外面的老皮，切成小朵，胡萝卜去掉皮后切小块，虾仁去掉是虾线，用少许盐，适量料酒和白胡椒粉腌制片刻。2、锅中倒入适量水，煮开后加入1小撮盐和几滴油，西兰花和胡萝卜分别放入锅中焯下水后捞出沥干水分。3、锅中热油，放入蒜片煸出香味后放入虾仁翻炒至变色，放入西兰花和胡萝卜，一起翻炒均匀后加入少许盐和1勺蚝油调味，炒匀后即可熄火。