乐鱼(中国)leyu体育官方网站健康活动教案《保存蔬菜小妙方

　　乐鱼(中国)leyu体育官方网站健康活动教案《保存蔬菜小妙方健康活动讲课方案《保存蔬菜小妙方》 健康活动讲课方案《保存蔬菜小妙方》 健康活动讲课方案《保存蔬菜小妙方》 健康活动讲课方案《保存蔬菜小妙方》 一、活动目标： 、培养乐于研究、积极发现的精神。 、复习保存蔬菜的方法。 、体验泡菜的制作过程。二、活动准备： 、包菜、盐、调味料、密封袋、餐盘 、记录白纸、笔 3、少儿用书《做泡菜》 三、活动过程： 1、提问，导入主题。 ——蔬菜若是吃不完，该怎么办？除了放冰箱，还有没有其他保存的方法？ 、请少儿阅读少儿用书《做泡菜》乐鱼(中国)leyu体育官方网站，让少儿认识做泡菜的基本步骤。 、出示包菜，请少儿观察包菜的外观和内部形态。 、教师制作泡菜，少儿观看，并用记录纸将腌制前后的包菜形态画下来。冲刷——撕片——装袋——加盐——揉压——倒水冲刷——加调味料 、请少儿将腌制前后的包菜比较，说说有什么不同样样。 、揭露泡菜的神奇：——蔬菜加了盐后，水渐渐的跑出来了，蔬菜就变得 、比较小，加了盐可以让蔬菜放得更久 、说说其他蔬菜的保鲜方法乐鱼(中国)leyu体育官方网站，详见整合P212。 、品尝泡菜。

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