乐鱼体育如果不能出门这8种蔬菜这样保存天天都能吃新鲜又营养

　　乐鱼体育如果不能出门这8种蔬菜这样保存天天都能吃新鲜又营养今年的春节注定了不平凡！在全国各地紧张的防治新型肺炎期间，国家也将企业开工、以及各大学校延迟开工的通知下发。这个春节注定是一个漫长的节日，为了响应国家的号召，“宅在家里就是给国家减负”，我们全家都已经几天没有出门啦乐鱼体育。菜市场正月初三就关闭了，这个时期，能够尽量不出门就是最好的自我保护。

　　当然，如果真的不能出门，那么问题来了：我们的一日三餐又该怎么办呢？巧妇难为无米之炊，特殊时期，该做好的应急措施，咱们还是要有。新鲜的蔬菜，能够帮助我们补充维生素C以及各种维生素，缺一不可。在特殊时期，必不可少。那么，你知道蔬菜怎样保存？哪些蔬菜又该怎样保存呢？宝妈给大家介绍8种易于长期保存的蔬菜，美味又新鲜，让您想吃就吃。

　　作为冬天常见的蔬菜之一，大白菜物美又价廉。5毛钱一斤，只要不下水，放置通风阴凉处1个月都不坏。保存大白菜不需要太多技巧，只要掌握好不下水，避免太阳暴晒即可。就算外面的叶子变蔫了，剥掉之后内里又是白嫩如初，十分的新鲜。特殊期间，大白菜绝对是首选蔬菜。

　　冬吃萝卜，夏吃姜。无论是胡萝卜还是白萝卜，冬天都要经常吃。在储存时，无论是白萝卜和胡萝卜，切掉绿色的头部，放到冰箱保存15天左右。如果是直接从地里拔出来的带泥萝卜，那么一定不要清洗干净，因为上面的泥巴就是最好的保鲜膜。通风阴凉保存，就可以保存10天。

　　番茄和西红杮富含维生素C，可以直接当水果吃，也可以做菜食用。在保存番茄时，擦干表面的水分，套上保鲜袋，或者是裹上一层餐巾纸，再套上保鲜袋，可以保存10天以上。不过，如果番茄表皮腐烂了，那么就一定不能吃了。

　　芹菜相对于以上蔬菜，是最难保鲜的一种蔬菜。 如果是几天内就可以食用完，那么直接将芹菜分成小捆，扎起来，根部朝下泡上少许水，可以保持新鲜如初5~7天。如果还想要更长的时间，那么裹上一层报纸，喷上少许水分，套上袋子，放到冰箱可以保存7~10天。

　　南瓜是这些蔬菜中保存时间最长的，阴凉通风处保存可以放半年之久。小时候我们家冬天里没菜时，就吃南瓜。这里要说明一下，南瓜一旦切开之后，要将里面的瓤挖掉，封上袋子，冰箱保存，尽快食用完。

　　整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃完。南瓜发芽是可以食用的，但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。

　　洋葱在保存时需要注意两点，一是不能表面沾水，二是千万不能够进冰箱。洋葱在冰箱里，反而容易变坏、发芽。注意通风阴凉处保存，就可以轻松存放15天，还十分新鲜。

　　土豆在保存时，容易出现发芽的情况。其实只要在土豆当中放上一个苹果，就可以保证长时间存放还不用担心会发芽。

　　除了这些蔬菜，像冬瓜、芋头、淮山、黄瓜也保存时间相对较长，家中可以常备一点。掌握了蔬菜的保存方法，咱们还要懂得挑选好的蔬菜。

　　第一是看形状，尽量选圆润的，形状与叶脉左右对称的；第二是看大小，个头不盲目地追求大的，而要选择拿在手上有分量的，感觉有沉甸感的；第三，颜色和色泽别盲目的追求漂亮，绿叶蔬菜浅绿色，看起来越自然越好乐鱼体育。

　　特殊时期不用慌，如果不能出门，这8种蔬菜这样保存，美味又新鲜，维C营养跟得上！我是宝妈乐鱼体育，用心给家人做好每一道家常菜！